Orçamento cozinha planejada: medir, itens e preço

Orçamento de cozinha planejada é a soma de módulos (aéreos, balcões, torre, ilha se tiver), ferragens, frentes, pedra ou bancada, instalação e margem da oficina. Você precisa de medida de parede, pé-direito, posição de tomada e gás, vão de eletros e acabamento que o cliente escolheu. Sem isso fechado, o preço é palpite bonito que estoura na montagem.

Por que cozinha é onde a margem some

Cozinha não perdoa detalhe esquecido. Um módulo a mais, uma gaveta tandem que não entrou na conta, pedra com saia que ninguém citou: tudo sai do seu bolso depois que o cliente já assinou.

Na prática, quem orça cozinha na correria vive igual time que só treina bola parada e ignora o resto do jogo. No treino parece organizado; no campeonato o contra-ataque te come vivo.

O cliente compara três orçamentos. Quem manda número incompleto parece barato. Quem manda número certo parece caro no Zap e vira referência na obra. A diferença quase nunca é "ser mais barato". É não esquecer o que entra.

O que entra no orçamento de cozinha planejada

Lista direta, citável, do que você precisa fechar antes de dar preço:

Se o PDF do arquiteto já lista módulo por módulo, você traduz isso pra planilha. Se só tem planta bonita, você monta a lista na visita ou no croqui. Como orçar móveis planejados no geral segue a mesma lógica; cozinha só concentra mais eletro e pedra.

Módulos que todo mundo esquece

• Módulo de canto (magic corner, carrossel ou simples): preço e tempo não são os de porta reta.
• Gaveta interna de talheres dentro de gaveta maior: ferragem e montagem à parte.
• Recorte de tubulação e passagem de ar condicionado se o projeto tiver.
• Alinhamento com parede torta: filler de 50 ou 100 mm nas laterais.
• Rodapé e plinto em todo o perímetro das bases.
• Tampo de passagem entre torre e balcão quando o arquiteto desenhou "continuidade visual".

Anote isso no orçamento ou no texto da proposta. "Não incluso" escrito evita briga no meio da montagem.

Na linha de ferragens, corrediça full extension, dobradiça com soft close e basculante hidráulico mudam custo e tempo de montagem. Vale cruzar com o checklist de ferragens no orçamento antes de fechar preço: fabricante e modelo anotados evitam trocar ferragem barata na hora H.

O que medir antes de orçar cozinha planejada

Visita mal feita é disco dos Stones tocado por cover de boteco: parece a mesma música, mas falta o peso no meio.

Checklist de medição (detalhe completo no checklist de visita técnica):

1. Comprimento de cada parede da cozinha (e da ilha, se houver), incluindo recuos.
2. Pé-direito e altura livre até o teto (aéreo até o forro ou até a altura do projeto).
3. Posição de tomadas, hidráulica e gás em relação ao módulo de cooktop e da bancada.
4. Vão de cada eletro: cooktop, coifa, forno, micro, geladeira (largura, profundidade, altura, respiro).
5. Janela e batente: até onde pode ir o aéreo e se tem basculante.
6. Desnível de parede e piso: anote se vai precisar de calço ou filler grosso.
7. Entrega e acesso: elevador, escada, vaga. Frete entra no orçamento.

Tire foto com referência (fita métrica na parede ajuda). Áudio no WhatsApp do cliente complementa; não substitui medida.

Sem projeto de arquiteto, croqui e descrição fecham o mesmo buraco: entrada clara antes do número. PDF gordo de cozinha (20, 30, 40 páginas) na mão costuma levar 1 a 2 horas só pra montar a proposta; com processo ou sistema organizado, a 1ª versão costuma ficar entre 5 e 15 minutos (depende de quanto o PDF vem fechado). Orçamento miúdo com medida na visita às vezes sai em minutos. Para o panorama completo de tempo por tipo de entrada, veja quanto tempo leva um orçamento.

Como orçar cozinha planejada passo a passo

Sequência que funciona na oficina, do pedido ao número que você defende:

1. Receba o projeto ou faça a visita. PDF, croqui ou lista no Zap: o que importa é sair com módulos e medidas, não só render bonito.
2. Monte a lista de módulos. Aéreo, base, torre, ilha, canto, gavetas, portas. Numere igual no croqui e na planilha.
3. Feche acabamento e ferragem por linha. MDF branco ≠ laca; corrediça simples ≠ tandem full. Anote fabricante quando o arquiteto especificar.
4. Separe o que é marcenaria do que é terceiro. Pedra, cuba, elétrica, gás: incluso ou "cliente contrata"? Escrito na proposta.
5. Calcule material com a perda real da oficina. Chapas, fita, cola, ferragem, hardware. Cozinha multiplica linha pequena.
6. Some mão de obra por etapa. Corte, fita, montagem na fábrica, instalação, ajuste fino no cliente.
7. Aplique margem sobre custo cheio e mande proposta com validade, anexo de layout e cláusula de revisão se o projeto mudar.

Pular passo 4 ou 7 é receita de retrabalho grátis quando o arquiteto troca uma porta depois do "ok" verbal.

Quanto custa orçar cozinha planejada?

Não existe tabela única pro Brasil que valha pra todo estado, todo acabamento e toda oficina. Existe método e o que faz variar:

• Layout: cozinha reta é mais simples que L, U ou ilha (mais canto, mais ferragem, mais pedra).
• Acabamento: melamina e MDF pintado não custam igual laca ou frente de vidro.
• Ferragens: cesto, magic corner, gaveta tandem e basculante premium empurram material e MO.
• Pedra e cuba: m², espessura, saia, frontão e tipo de cuba (embutida vs sobreposta) mudam o total mesmo com os mesmos módulos.
• Instalação e acesso: escada estreita, desmontagem do antigo e frete longe comem hora que você não botou na conta.

Duas escolas comuns: orçamento por m² (rápido, exige tabela calibrada) e orçamento detalhado por módulo (mais lento, mais defensável). Cozinha grande quase sempre pede detalhe; m² puro sem lista por trás é receita de retrabalho.

Para como precificar marcenaria no geral (fixo, imposto, margem mínima), o mesmo raciocínio vale: cozinha só aumenta a quantidade de linhas na planilha.

Frase que salva proposta: "Orçamento válido para layout e especificação anexos. Alteração de projeto gera revisão de valor." Cliente sério entende; cliente que quer mudar tudo depois você cobra revisão.

Erros comuns no orçamento de cozinha planejada

Chutar m² de fábrica sem listar módulo: parece rápido, quebra na ferragem e no recorte.

Copiar orçamento antigo de outra cozinha: layout diferente, eletro diferente, margem diferente.

Esquecer pedra e cuba no total: cliente acha que "móvel planejado" já inclui tudo.

Não separar o que é marcenaria do que é marmoraria: depois você paga a diferença com a reputação.

Prometer prazo de execução no mesmo PDF do preço sem reserva de material: atraso vira desconto que você nunca planejou.

Margem "de cabeça" só no final: cozinha tem muito item pequeno; soma de R$ 15 aqui e ali come 8% fácil.

Não registrar revisão quando o arquiteto muda uma porta depois do primeiro número: retrabalho grátis.

Quem já levou esse pacote na prática sabe: o prejuízo quase nunca é uma peça grande. É dez detalhes pequenos que você não colocou na planilha.

Material de referência sobre o ofício de marcenaria (processo, materiais, evolução do setor) está no guia SEBRAE sobre marcenaria: útil quando o cliente pergunta "por que MDF não é igual compensado" e você quer explicar sem inventar.

Como montar o preço (sem número mágico)

Não existe tabela única pro Brasil. Existe método que você repete:

1. Liste módulos e ferragens (quantidade e tipo, não só "cozinha completa").
2. Calcule material com perda de corte que sua oficina usa de verdade (não a do manual do fornecedor).
3. Some mão de obra por etapa: corte, fita, montagem na fábrica, instalação no cliente.
4. Some serviços terceirizados (pedra, elétrica) ou deixe explícito fora.
5. Aplique margem depois de custo cheio, não antes misturando desconto no meio.

PDF, croqui ou visita: mesma cozinha, entrada diferente

• PDF do arquiteto: informação está nas pranchas; o trabalho é extrair módulo, material e ferragem sem pular folha.
• Croqui da visita: você desenha o L ou U, numera módulos, anota medidas e acabamento.
• Só WhatsApp: só orça com lista fechada do que entra; senão manda medir ou pede projeto.

Os três caminhos chegam no mesmo orçamento se a lista de módulos estiver completa. O que muda é tempo até o primeiro número, não a lógica de preço.

Perguntas frequentes sobre orçamento de cozinha planejada

Pedra e cuba entram no orçamento de marcenaria?

Depende do que você combinou. Muita oficina orça só o móvel e deixa pedra/marmoraria à parte, com indicação ou cotação paralela. Se incluir, especifique m², espessura, saia, frontão e modelo de cuba. "Bancada inclusa" sem medida vira briga na instalação.

Qual a diferença de orçar geladeira embutida vs free standing?

Vão, profundidade e acabamento lateral mudam. Embutida pede módulo torre com folgas do fabricante, ventilação e às vezes porta de painel. Free standing usa vão maior e acabamento diferente na lateral exposta. Copiar medida de um projeto pro outro dá erro de encaixe.

O arquiteto mudou o projeto depois do orçamento. Cobro revisão?

Sim, se estava na proposta. Porta a mais, ilha que virou península, laca que virou MDF: recalcule e emita revisão numerada. "Ajuste fino" sem cláusula vira hora grátis na oficina.

Prazo de entrega entra no mesmo documento do preço?

Pode, mas só com reserva: material encomendado, fila da oficina, obra do cliente pronta. Prometer 30 dias no PDF do preço sem checar chapas e ferragens é vender prazo que a produção não segura.

Cozinha em L ou com ilha é sempre mais cara?

Em geral sim: mais módulo de canto, mais ferragem, mais pedra e mais hora de instalação. Não é regra absoluta (cozinha reta longa com laca e cestos pode passar um L simples), mas layout complexo pede lista detalhada, não m² único.

Posso orçar só pelo WhatsApp, sem visita?

Só se o cliente mandar medida confiável, foto com referência e lista do que entra. Áudio descrevendo "cozinha completa" sem módulo não fecha orçamento defensável. Na dúvida, visita ou croqui assinado.

Resposta curta

• Orçamento de cozinha planejada = módulos + ferragens + frentes + bancada (se sua) + instalação + margem.
• Medir: paredes, pé-direito, eletros, tomadas, janelas, acesso.
• Passo a passo: projeto ou visita → lista de módulos → acabamento/ferragem → terceiros explícitos → custo + margem → proposta com revisão.
• Erro clássico: preço sem lista de módulos ou sem pedra/cuba definidas.
• Preço: material + MO + terceiros + margem; m² só funciona com tabela e lista por trás.